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Bio Galloway Tafelspitz

Bio Galloway Tafelspitz

39,20 46,55  / kg

Grundpreis: 24,50  / kg

Der Tafelspitz ist bei Rind am Übergang von Hüfte zum Schwanzansatz zu finden. Aus ihm wird das gleichnamige Gericht zubereitet, bei dem das Fleisch zunächst in einer Brühe gekocht und anschließend klassischerweise mit Meerrettichsoße serviert wird.

Aus diesem Teilstück kann jedoch natürlich auch ein ganz normaler Rinderbraten zubereitet werden.

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Artikelnummer: 1006-1 Kategorien: ,

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