Leberkäse ist ein bayrischer Klassiker, bei dem das Brät anstatt in Würste in einer Form gebacken und anschließend in Scheiben aufgeschnitten wird. Diese Scheiben können dann einfach kurz angebraten werden.

Den Leberkäse erhalten Sie roh in einer Aluminium-Backform.

Zubereitung:
Lassen Sie den Leberkäse vollständig auftauen (am besten über Nacht). Dann im vorgeheizten Ofen bei 175°C grad für ca 60min (1kg Form) bzw. 90min (1,5kg Form) backen.

Zutaten:
Gallowayfleisch*, Schweinespeck*, Trinkwasser, Luisenhaller Salz, Gewürze*, E330 Zitronensäure

kann Spuren von Senf enthalten
*aus ökologischer Erzeugung